terça-feira, 30 de março de 2010

Em Brasília... 19 horas.

Realizei um sonho nas minhas férias. Conhecer a Rádiobrás, que transmite a Voz do Brasil. Hoje tudo, rádio e tv, chamam-se EBC - Empresa Brasil de Comunicação. Nesta foto estou eu, o Luciano Barroso, um dos apresentadores da Voz do Brasil e minha prima Ana Luíza, que trabalha lá há 25 anos. Na primeira vez que estive em Brasília não tive tempo de conhecer e, desta vez, não perdi a oportunidade. Além de conhecer, fui entrevistada ao vivo pelo Luciano, na Rádio Nacional ( que é mesma rádio ). Foram uns 10 minutos de conversa no ar sobre Santa Catarina, enchentes ( claro! ), minha profissão, minha carreira no rádio, etc. Bem bacana. Está aí o registro deste momento especial.

sexta-feira, 26 de março de 2010

Bela Quaresma

Alunos do curso de Gastronomia da Univali e convidados ficaram com água na boca ao assistirem a aula-show da Chef Flávia Quaresma, na inauguração do Centro de Eventos da UNIVALI, no campus de Balneário Camboriú.
Flávia tem pouco mais de um metro e meio de estatura, mas se torna uma gigante quando domina o palco e conta um pouco da sua vida no meio de temperos, gostos e aromas da cozinha.
Formou-se em Paris e trabalhou em restaurantes de Tel Aviv, Cidade do México e teve seu próprio empreendimento no Rio de Janeiro durante 10 anos.
Eu apresentei o evento, como Mestre de Cerimônias da Univali e após a aula-show fomos presenteados com um coquetel em estilo botequim, com direito água ardente saborizada, pastéizinhos, caldinho de feijão e canapés. Foi de lamber os beiços.

segunda-feira, 22 de março de 2010

Casa Cor Florianópolis - EU FUI

A mostra Casa Cor Florianópolis já começou. Neste final de semana que passou fui dar uma conferida nos ambientes e presentear meus olhos com tanta beleza e criatividade.
Considerado o maior evento das Américas do setor, o projeto passa pelas principais cidades do País e é o segundo maior em bilheteria, com mais de 150 mil visitantes.
O evento começou no sábado, no CIC, Centro Integrado de Cultura (Av. Gov. Irineu Bornhausen, 5600 - Agronômica ) e segue até 27 de abril.  Special Sale dias 26 e 27 de abril.
O valor do ingresso é de R$15,00 de terça a sexta e R$20,00 aos finais de semana. Horário: Terça a Sexta, das 14h00 às 22h00. Sábado e Domingo, das 12h00 às 23h00.




quinta-feira, 18 de março de 2010

MUITO OBRIGADA!!!

Ontem foi mesmo muito especial. Muito obrigada a todos que se lembraram do meu aniversário. Adorei as músicas na rádio, as flores, os abraços carinhosos, chocolates, presentes, sms, e-mails, etc.
Ah, como é bom ser lembrada. Como é bom ter amigos.
Fui pra casa carregada de vasos de flores, uma mais linda que a outra.  Todas estão na mesa da sala e não consigo parar de olhar. hehehe
Um grande beijo.
Simone Rigotti

sexta-feira, 12 de março de 2010

Floripa, aqui vou eu!!!



Se tem uma coisa que me faz bem é passar um dia em Floripa. Saio de Baln. Camboriú, pego a BR 101 sem pressa, sem hora pra voltar. Sempre estou de olho nas novidades e adoro aquela ilha. Vou ver os amigos, respirar novos ares, ver as tendências. Ah, Florianópolis é tudo de bom.
Acabei de descobrir uma boa nova daquelas. Um Bistrô orgânico em Jurerê Internacional. É o café, bistrô e empório orgânico Babele. Segundo as críticas, vale a pena conhecer as propostas do espaço, cheio de delícias integrais e vegetarianas, que também oferece cursos muito interessantes.
Vamoooo?

quinta-feira, 11 de março de 2010

Mais humano e mais saudável!


APRENDA A COMPRAR OVOS MAIS SAUDÁVEIS E AINDA RESPEITAR OS ANIMAIS. 

“Caipira”, “granja”, “orgânico”, as embalagens dos ovos trazem informações valiosas que dizem respeito à forma como são criados os animais que deram origem a eles. No entanto, a linguagem utilizada nem sempre é clara e muitas vezes pode confundir o consumidor.


A cor da casca do ovo dá apenas informações sobre raça da ave que deu origem a ele e não sobre a forma como ela foi criada. Por isso, as denominações “Ovos brancos” e “Ovos vermelhos” ou dos tipos “Jumbo”, “Extra”, “Grande”, “Médio”, “Pequeno”, e “Industrial”, dizem respeito apenas à cor externa e ao peso do ovo. Existem três tipos de regime de criação impostos às galinhas poedeiras segundo definição do Ministério da Agricultura:


“Ovos de granja”
Pode não parecer, mas os ovos rotulados dessa forma são aqueles produzidos de forma convencional, em locais fechados, normalmente em sistemas onde as galinhas são confinadas em “gaiolas em bateria”, que sofrem a debicagem e passam pela muda forçada e têm alimentação exclusivamente a base de ração (por vezes reforçadas com antibióticos para o crescimento das aves).


Entre os ovos produzidos em sistema convencional há ainda os “Ovos Enriquecidos ou Vitaminados” ou “Ovos Pufa” normalmente enriquecidos com Ômega 3 e/ou vitamina E adicionados à ração da ave e os “Ovos Light” que prometem menos colesterol do que os normais. As vantagens desses alimentos são questionadas por nutricionistas, seria necessário comer uma quantidade de ovos além do adequado para obter quantidades relevantes de ômega 3 e vitamina E. Quanto aos ovos menos calóricos, as aves responsáveis por sua produção teriam de passar por dietas especiais que tornariam irregular a quantidade dos nutrientes presente neles.


O sistema de “gaiolas em bateria” será abolido em toda a União Européia até 2012.




“Ovos Caipira” ou “Ovos Tipo ou Estilo Caipira”
De acordo com a legislação devem ser produzidos por galinhas criadas em sistemas extensivos (sem gaiolas), que podem ciscar e “pastar” pelo terreiro, com ninhos em locais cobertos para a postura dos ovos. A alimentação é feita de ingredientes exclusivamente de origem vegetal, sendo proibido o uso de remédios para o crescimento, antibióticos e pigmentos na ração. Também podem ser encontrados como “Ovos de Capoeira”, “Ovos Colonial” ou “Ovos Tipo ou Estilo Colonial”. Existe ainda os “Ovos Caipira Label Rouge” – produzidos a partir de uma linhagem de galinhas caipira importadas da França, a Label Rouge. Infelizmente, este tipo de produção nem sempre é certificada por um órgão terceirizado. Assim, os consumidores não têm a garantia de que todos os quesitos de bem-estar animal foram alcançados.


“Ovos Orgânicos”
A principal característica é a alimentação das aves, toda feita com ingredientes de origem orgânica, ou seja, produzidos sem o uso de agrotóxicos e fertilizantes químicos e o respeito ao comportamento natural e ao bem-estar da ave (procedimentos como a debicagem e o confinamento em gaiolas são proibidos). Também é vedado o uso de remédios de crescimento e antibióticos na ração. Para aprovação do selo orgânico, o produtor deve apresentar certificado emitido por uma entidade certificadora terceirizada que segue parâmetros ditados pelo Ministério da Agricultura.


Estudos organizados pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP em 1991 demonstraram que os ovos de aves criadas soltas possuem cerca de quatro vezes mais vitamina "A" (essencial para regeneração da pele e das mucosas) que os de granja. A mesma pesquisa constatou que como as galinhas não recebem rações comerciais, seus ovos não contêm resíduos de antibióticos e de outros produtos químicos.


Propaganda enganosa é crime
Se você encontrar embalagens de “ovos de granja” (criados em gaiolas) com fotos de aves ciscando ao ar livre sugerindo que os animais não foram confinados ou palavras que confundam a definição da origem do artigo, denuncie! A regulamentação brasileira proíbe nos rótulos qualquer indicação, por escrito ou ilustração, que passe falsa impressão e que forneça uma idéia errônea da origem e qualidade do produto.


* Com material da Humane Society of United States e do site Arca Brasil.

quarta-feira, 10 de março de 2010

Confissão

Vou confessar. Não me julgue, mas eu adoro um reality show. Bah!
Acho um fantástico laboratório humano. As pessoas são usadas como cobaias mesmo e ganham, perdem, choram, reagem das mais diversas formas ao que é lhes apresentado.
Não perco um NO LIMITE. Esse último foi muito bom. Torci para o enfermeiro de Florianópolis. Aquele que matou a galinha e chorou. Achei tão sensível da parte dele. Fiquei fã.
Fã porque são pessoas comuns. Na verdade, todas são pessoas comuns. Depois que você tem a oportunidade de trabalhar com as ditas "celebridades" e conviver com elas, você vê que todo mundo é comum, igual ... e bobo é quem pensa que um é melhor que o outro, só porque aparece mais, tem isso ou aquilo.
Neste BBB minha favorita era a Elenita, a doutora de Brasília. Favorita porque não tinha vergonha do corpo, tinha cérebro, era "lida" e estava ali se experimentando, mesmo errando.
Agora que ela saiu estou torcendo pro Michel.
Era o que tinha pra hoje.

segunda-feira, 8 de março de 2010

Mulheres!!!

Mulheres...

Mulher que é chic: Sarah Jessica Parker, atriz de Sex and the city.
Mulher que é talentosa: a atriz Fernanda Montenegro.
Mulher que está a frente do seu tempo: a psicóloga, sexóloga e política Marta Suplicy.
Mulher que está sabendo envelhecer com beleza, estilo e sabedoria: a atriz Mallu Mader.
Mulher original: a cantora Rita Lee.
Mulher que adoramos: a cantora Ana Carolina.

Parabéns a todas nós. Seres tão complexos e tão perfeitos.

(Foto de Helen Francine)

quarta-feira, 3 de março de 2010

Lady Surpresa.

Vendo esta moça de olhos grandes e expressivos aí na foto, você poderia imaginar que ela é a famosa Lady Gaga, rainha da bizarrice explícita que está sempre inventando roupas , sapatos e chapéus que ninguém em seu juízo perfeito teria coragem, nem ousadia, de usar? Sem contar seu comportamento sempre estranho e misterioso. Entra e sai nos shows e eventos sem querer falar com ninguém, protegida por seguranças esnoba a imprensa e posa com ar blasé para os paparazzi.



Mas tudo isso é tipo. A famigerada personagem Lady Gaga é na verdade uma jovem de 24 anos, simples e alegre, que já fez "back vocal" para artistas famosos e lançou seu primeiro disco em 2008. Teve indicações ao Grammy e já ganhou vários prêmios por suas músicas e performances.




Seu nome verdadeiro é Stefani Joanne Angelina Germanotta, nasceu em Nova York e se diz tímida. Lady Gaga deu uma entrevista num programa matinal americano recentemente e mostrou-se exatamente como é. Bonita, simples, simpática, talentosa e batalhadora. Diz que para entrar no mercado com impacto é preciso hoje criar um personagem e para elaborar esse estereótipo inspirou-se em Madonna, David Bowie, Freddie Mercury e Michael Jackson. Sem dúvida, uma mistura explosiva a qual Lady Gaga faz jus em suas apresentações.

segunda-feira, 1 de março de 2010

Gentileza é caridade.


O Comércio é também uma escola de fraternidade.
Realmente necessitamos da atenção do vendedor, mas o vendedor espera de nós a mesma atitude. Diante de balconistas fatigados ou irritadiços, reflita nas provações que, provavelmente, os constrange nas retaguardas da família ou do lar, sem negar-lhes consideração e carinho.
A pessoa que se revela mal-humorada em seus contatos públicos, provavelmente carrega um fardo pesado de inquietação e doença.
Abrir caminho à força de encontrões não é só deselegância, mas igualmente lastimável descortesia.
Dar passagem aos outros, em primeiro lugar, seja no elevador, no ônibus ou no trânsito, é uma forma de expressar entendimento e bondade humana.
Aprender a pedir um favor aos que trabalham em repartições, lojas, bares, armazéns, é obrigação.
Evitar brincadeiras de mal gosto ou palavras depreciativas, reconhecendo-se que as palavras criam imagens e as imagens patrocinam ações. Zombaria ou irritação complicam situações sem resolver os problemas.
Quando sentir o dever de reclamar, não faça de seu verbo um instrumento de agressão.
O erro ou o engano dos outros talvez fossem nossos se estivéssemos nas circunstâncias dos outros.
Gentileza é caridade no trato pessoal

Texto de André Luiz pelo Médium Francisco Candido Xavier.